A rotulagem é mais do que uma exigência legal: é uma ponte de confiança entre o consumidor e o seu produto.
Além de transmitir informações nutricionais, ela reflete o compromisso da empresa com a transparência, a segurança alimentar e o respeito às normas sanitárias.
Mas afinal, como adequar corretamente os rótulos dos seus produtos?
Conheça as legislações vigentes
O primeiro passo é conhecer as legislações vigentes. No Brasil, a principal referência é a Resolução RDC nº 429/2020 e a IN nº 75/2020, que definem as regras para a rotulagem nutricional de alimentos embalados.
Essas normas estabelecem:
- O modelo da Tabela de Informação Nutricional;
- As exigências da rotulagem frontal (como o selo de “alto em”);
- Critérios para alegações nutricionais e ingredientes.
Informações obrigatórias no rótulo
Também é essencial garantir que todas as informações estejam corretas, legíveis e em linguagem acessível.
Os itens obrigatórios são:
- Ingredientes;
- Alergênicos;
- Validade;
- Lote;
- Origem;
- Dados do fabricante.
Outro ponto de atenção são os produtos que possuem propriedades funcionais ou alegações de saúde — nesses casos, a regulamentação é ainda mais específica e requer comprovações técnicas.
Rotulagem correta é estratégia e segurança
Adequar os rótulos não é só uma questão de cumprir regras — é uma forma estratégica de valorizar a marca, melhorar a experiência do consumidor e evitar penalidades legais.
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